学小吃手艺自己开店，学手艺做小吃
经过这三年的疫情，很多人在工厂都没有事做，有的是上2休1，有的是上4休3，还有的根本就是失业了，所以很多人都没有事做，比较闲，大部分人在厂里都做了10年8年或者几年，在外面没有一点生存技能，所以说百分之八九十都是选择小事创
经过这三年的疫情，很多人在工厂都没有事做，有的是上2休1，有的是上4休3，还有的根本就是失业了，所以很多人都没有事做，比较闲，大部分人在厂里都做了10年8年或者几年，在外面没有一点生存技能，所以说百分之八九十都是选择小事创业，或者抱着试一下的心态去做，因为小吃这个赛道门槛比较低，零门槛就可以创业，还有就是这几年的疫情折腾手里没什么钱，所以说大部分人都选择摆摊创业。
其实选择摆摊创业也是可以的，但是外面做小吃的五花八门，各有各的特色，你看了一圈都不知道自己做什么，所以说很多人都是迷茫的，其实做小吃也是要根据季节呀，还有天气啊，还有人民的喜爱度来选择，不能一味的按自己的口味来选择，并不是说自己觉得好吃就好吃，我给大家建议是做那些比较简单的项目。
1凉皮凉面凉粉，因为这个操作比较简单，只要自己回去先把辣椒油做好，把那些面粉啊全部煮好就可以了，也配点青瓜吃啊，胡萝卜丝啊，这样直接拌就可以了，这个心水也可以操作比较简单，最主要是这个投资不是很大，你只要花个几千块钱买一个三轮车，再加个架子就可以了，投资一个三四千块钱直接开干就可以了。
2冰粉。这个是四川当地一个很有名的小吃，做起来也是比较简单而且非常漂亮，在这个炎炎夏日来个冰粉，是很多人都不错的选择，这个也是操作简单，不需要什么设备，一个人都可以做的，大概投资三到四千块钱直接可以开干。
3手打柠檬茶，这个是当下最火热的一个项目，这个也比较简单，新手也很容易把握，你需要就是买当地的香水柠檬，广东香水柠檬或者海南香水柠檬可以，还要在网上买几包茶叶直接煮好，用那个保温桶拿过去，冰块的话直接在网上买也可以，或者去奶茶店买也可以，把你温箱装好，或者自己买一个制冰机也可以，千万块钱就可以解决了，这个也是投资3~5千就可以开干了。
4油炸串串，这个可以不需要自己去穿，所有的买现成的就可以啦，去冻货批发市场直接买买就可以了，用油炸一下撒点料就可以了，但是这个的话天气热的话没不好做，因为它太热了，很少人喜欢吃这个东西，要天气冷的时候建议大家做，这个也是投资三到五千直接开干。
5烧烤，这个就是白天在家里把蔬菜买回来穿好，晚上直接开干烧烤就可以了，建议大家做点生蚝，因为当下年轻人很喜欢吃，这个投资不大，但但是需要考验你的技术，我建议你去正规学校学一下，也是投资三到五千直接开干。
6现卤现捞。这个也是操作比较简单，因为这个辛劳卤水丝一直可以重复用，你每天不需要调卤水，只要解冻卤制就可以了，这个是全部在家里做好直接拿出去摆卖就，你按斤称也可以按个人卖也可以，只要客人让你切就切一下，操作简单方便快，而且卤味也很多人喜欢吃，可以打上这个口号不？卖隔夜菜，也是投资三到五千直接开干。
7手撕鸡，这个是比较传统的项目，而且还是比较火爆，鸡的话建议用老鸡，你在冻货市场批发市场买回来一件鸡就可以了，大概是十几块钱到20块钱一只，你再卖个38 ，40块钱一斤就可以了，这个设备比较少，投资也比较少，现场卖，现场撕就可以了。
8四川卤水凉拌菜，这个也是卤水，只要把肉卤出去，还有白色蔬菜煮熟摆在外面现场拌就可以了，这个也是操作比较简单，但是这个要练一下刀功，你不能自己切的不好看，切的太厚了，影响口感，这个也是三到五千直接开干。
9牛杂，在广东这个地区吃牛杂的人还是挺多的，每天早上去市场拿牛杂起来洗过水就可以了，这个吃的呢也比较多，你可以配点粉面，饭可以当晚餐一起吃，还可以配萝卜啊，土豆啊，海带结呀，这些都很受人欢迎的。
10麻辣烫，这个比较辛苦一点，就是早上去买菜，白天把它全部穿好就可以了，但是这个利润挺高的，你可以卖个一块钱一串都已经利润很高了，一个包菜都能穿个30串，一个娃娃菜也能穿个15串，只要你连吃的苦上面这几种都能做，现在说不能一年入20W，但是10个W应该不是问题。
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