为什么中国不用电陶炉,爱买锅是一种病
我是很爱买锅的,2018年换新房时,买了一台板川品牌带电蒸箱、保温箱的油烟机,可是我一路以来又买了好多锅具。这一款是特别吧,它叫“塔吉锅”第一眼相中它,是它的炫亮而张扬的颜色,第二眼立马买回家的原因是它独特的造型。铸铁的,比较沉,做煲仔饭实在感觉很棒,那微黄香脆的锅巴,在铁板上烤五花肉时的滋滋冒油时的舒爽,还有朝上放是
我是很爱买锅的,2018年换新房时,买了一台板川品牌带电蒸箱、保温箱的油烟机,可是我一路以来又买了好多锅具。
这一款是特别吧,它叫“塔吉锅”第一眼相中它,是它的炫亮而张扬的颜色,第二眼立马买回家的原因是它独特的造型。铸铁的,比较沉,做煲仔饭实在感觉很棒,那微黄香脆的锅巴,在铁板上烤五花肉时的滋滋冒油时的舒爽,还有朝上放是几乎不可能的那无处安放的锅盖,瞧着就是美感。可惜对它的疼宠不过一月有余,就被沉重的手感与盛菜的不方便而抛弃。从此再无启用过。
这款是康宁玻璃锅,电磁炉不能用,只能用明火或者电陶炉,为此我还特意花299元去买了一台电陶炉,不过电陶炉不讨我喜欢,那慢悠悠的火力劲都没有,也就能炖个汤。为了方便,我还特意为大号康宁锅配了个玻璃蒸架,总算这套锅还得了我半年多的疼爱,如今它们一年中只是偶尔出现在我的厨房里,其他时候就被藏在橱柜里积灰。
现在我的最爱是一套珐琅锅,红通通的,喜气,带微压,我喜欢用它来焖基围虾,不放一滴水,除了油、料酒、大蒜子和盐焗粉外,不用放其他的,家里老人小孩都爱吃。煲汤也是一级棒,两年有余,还未曾嫌弃。不过,缺点是盖子上的“提帽”实在烫手,还有锅身双耳也实在被烫了好多次了,于是又为它的双耳配了硅胶套和“布艺提帽”。
除了这些,当然还有好多好多,比如:电饼铛、空气炸锅、电蒸锅、电炖锅、电陶煲……就不一一细提了。
有和我一样爱买锅的吗?
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