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当夜晚路灯亮起来的时候,属于延津人的夜生活才刚刚开始。延津县榆林乡一家旋转小火锅店内,食客们围锅而坐,品类繁多的菜品在滚沸的锅底里轻轻一涮,瞬间染上了红润的油光,空气中微醺的麻辣鲜香饱含着浓浓的人间烟火。“这锅底真香,用它来涮串实在是太有食欲了。小张师傅,你的手艺可越来越好了呀。”一位熟悉的顾客由衷地称赞道。小张是一名“90后”,也是这家火锅店的店长,家住延津县榆林乡西王庄村的他早早便扛起了养家
当夜晚路灯亮起来的时候,属于延津人的夜生活才刚刚开始。延津县榆林乡一家旋转小火锅店内,食客们围锅而坐,品类繁多的菜品在滚沸的锅底里轻轻一涮,瞬间染上了红润的油光,空气中微醺的麻辣鲜香饱含着浓浓的人间烟火。“这锅底真香,用它来涮串实在是太有食欲了。小张师傅,你的手艺可越来越好了呀。”一位熟悉的顾客由衷地称赞道。
小张是一名“90后”,也是这家火锅店的店长,家住延津县榆林乡西王庄村的他早早便扛起了养家的重任。他进过电子厂,上过流水线,也辗转多个行业尝试学习一门手艺。在外闯荡几年后,他还是觉得大胆创业才是长久之计。一个偶然的机会,小张和朋友瞅准商机,合伙加盟了一家旋转小火锅店。小张负责店里的日常管理,平日里,他精心挑选食材、用心熬制汤底,口味得到了不少顾客的青睐。
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